21 идея для легких и быстрых закусок на скорую руку

Яркие и аппетитные закуски на новогоднем столе не только встречают гостей и «развлекают» их вплоть до подачи горячего. Именно они создают праздничную обстановку. Удивите друзей и близких оригинальными тарталетками, рулетами или фаршированными овощами по нашим рецептам. Они легко готовятся и производят незабываемое впечатление!

21 идея для легких и быстрых закусок на скорую руку

Рулеты «Полет фантазии» — наш козырь!

22 вкусные и легкие закуски на скорую руку1

Лаваш, заготовленный для подобного случая, выручит и позволит сделать закуски красивыми и аппетитными. Рулет, таящий внутри себя нежный сыр и свежий огурец, станет достойным украшением стола.

22 вкусные и легкие закуски на скорую руку3

Красная рыба, зелень и сыр с тонким сливочным вкусом сделают угощение изысканным.

22 вкусные и легкие закуски на скорую руку5

И, вообще, фантазируйте: нарезайте, намазывайте, сочетайте, творите! Продукты подойдут любые, было бы ваше желание создать шедевр.

22 вкусные и легкие закуски на скорую руку7

Нет лаваша? Ну не беда. Колбаска кружочками, мягкий сыр и зубочистка (шпажка) — красота!

22 вкусные и легкие закуски на скорую руку9

Тут вообще можно не заморачиваться — колбаска огурчик, сырок, но ведь красиво же, правда?

22 вкусные и легкие закуски на скорую руку11

С соленым огурчиком

22 вкусные и легкие закуски на скорую руку13

Со сладким перцем или с тем, что ваша душа пожелает

22 вкусные и легкие закуски на скорую руку15

И колбаски нет? Ну овощи нарежьте, добавьте сыр или несладкий творог со специями и вот уже закуска готова.

22 вкусные и легкие закуски на скорую руку17

Если кто хочет заморочиться сильнее — даю рецепт закусочного рулета. Поверьте — это очень вкусно!

22 вкусные и легкие закуски на скорую руку19

Трем в миску 200 грамм твердого сыра, 200 грамм крабовых палочек, добавляем 5 яиц, 150 грамм майонеза, 5 столовых ложек муки, каплю молока, чтобы получилась консистенция густой сметаны. На противен выложите рукав для запекания (разрежьте его, чтобы свешивалось по краям), смажьте растительным маслом — вылейте на него смесь и в духовку на 5-10 минут (следите, готовится очень быстро, пойдут сверху пузыри, доставайте). Пока делается основа, включите фантазию — внутрь можете положить что угодно — сыр, перетертый с чесноком, фарш с зеленью, вареные яйца, маслины и т.д. Достаете вашу массу, выкладываете сверху «замазку» и сворачиваете рулет. Оставляете до полного остывания. Если кладете фарш, то поставьте в духовку еще минут на 10.Вот такое получится. Добавьте в плавленные сырки больше зелени и много-много чеснока — смажьте этим основу — мировая закуска!

22 вкусные и легкие закуски на скорую руку21

Селедка, куда же без нее-то? И оформить можно очень красиво

22 вкусные и легкие закуски на скорую руку23

Очень советую сырные шарики — это простор для фантазии — шарики с рыбой, с мясом, с зеленью. Главная основа — перетертые плавленные сырки с чесноком — внутрь что угодно, обсыпка — что угодно от паприки, до орешков

22 вкусные и легкие закуски на скорую руку25
22 вкусные и легкие закуски на скорую руку27

Хорошо бы иметь дома тарталетки — тоже приятно глазу и вкусно — внутрь, опять же, что вашей душе угодно. Взяли, к примеру, банку рыбы в масле, перемешали с зеленью, вареным яйцом, чесночком и специями, разложили в тарталетки — готово!

22 вкусные и легкие закуски на скорую руку29
22 вкусные и легкие закуски на скорую руку31

Нет тарталеток? А чипсы есть? Выложите на самые большие чипсины всякую смесь — сырки с чесноком, овощи с зеленью и сыром и т.д.

22 вкусные и легкие закуски на скорую руку33

И чипсов нет? А крекеры есть? Нет? А огурец есть? Алгоритм действий прежний — смешать, выложить, украсить

22 вкусные и легкие закуски на скорую руку35
22 вкусные и легкие закуски на скорую руку37

Вообще ничего нет? Лук есть? Режем кольца, в яйцо, в муку (перемешать со специями) — обжарить

22 вкусные и легкие закуски на скорую руку39

Тут вообще красота, правда луковица космическая, но ведь красиво же?

22 вкусные и легкие закуски на скорую руку41
Оцените статью
Добавить комментарий

21 идея для легких и быстрых закусок на скорую руку