Салат с курицей, черносливом и грецкими орехами — объедение для гостей!

Спешу познакомить вас вот с таким интересным вариантом оформления салата. Сам салат также заслуживает внимания, получается очень вкусное сочетание куриного филе, сыра и яблока, которое дополняется неповторимым вкусом чернослива, а орешки значимо обогащают его.

Салат с курицей, черносливом и грецкими орехами - объедение для гостей!

Ингредиенты:

  • 3 Филе курицы,
  • 300 гр твердого сыра,
  • 6 яиц,
  • стакан сладкого чернослива без косточек,
  • 1 зубчик чеснока,
  • 300 гр готовой пряной морковки по-корейски,
  • полстакана немного толченых грецких орехов,
  • 500 гр майонеза, — соль, — черный молотый перец по вкусу,
  • пучок петрушки.

Приготовление:

  • Куриное мясо в подсоленной кипящей воде до мягкости отварить.
  • Охладить, нарезать кубиками.
  • Чернослив промыть и залить кипятком на 10 мин.
  • Затем воду слить, выложить на бумажные салфетки, обсушить. Порезать полосками.
  • У вареных яиц отделить белки от желтков. Раздельно натереть на мелкой терке.
  • Сыр пропустить через крупные отверстия терки, смешать с майонезом и продавленным через пресс чесноком.
  • Орехи слегка обжарить на сухой сковороде, перемешать с морковью.

На плоской тарелке разложить чернослив, смазать майонезом, потом — куриное мясо, посолить и поперчить, снова майонез, следующее — морковь с орехами, сверху — готовый сырный слой, теперь белки.

Все промазать майонезом со всех сторон и равномерно засыпать желтком.

Дать постоять час в холодильнике, украсить при подаче петрушкой — веточками или нарезанной зеленью. Приятного аппетита!

Оцените статью
Добавить комментарий

Салат с курицей, черносливом и грецкими орехами — объедение для гостей!